Toast com abacate, queijos e tomates cereja

Este delicioso toast combina a cremosidade do abacate, a riqueza dos queijos e a doçura dos tomates cereja. É uma opção perfeita para um café da manhã ou lanche saudável. Vamos preparar essa maravilha culinária juntos!

🍶Ingredientes

 Creme de queijo

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de mussarela ralada grossa
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado fino

 Toast

• 4 fatias grandes de pão rústico
• 2 colheres de sopa de manteiga

 Cobertura

•  1 colher de chá de manteiga
• 100 g de tomates cereja
•  2 abacates fatiados
• Suco de 1⁄2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Brotinhos de beterraba e agrião a gosto

🥧 Preparo

1. Em uma tigela pequena, coloque a manteiga, a mussarela e o queijo parmesão.
2.  Misture bem até formar um creme e reserve.

Toast

1. Passe uma camada leve de manteiga em todos os lados das fatias de pão.
2. Em uma chapa de ferro ou em uma frigideira, doure os dois lados dos pães.
3. Com os pães bem quentes, na chapa de ferro ou na frigideira, passe uma camada de creme de queijo na parte de cima do pão, deixando derreter um pouco e reserve.

Cobertura

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga, coloque os tomates cereja e grelhe até murcharem levemente.
2. Tempere as fatias de abacate com o limão.
3. Sobre cada fatia de pão com o creme de queijo, distribua fatias de abacate temperadas, os tomates e finalize com os brotinhos.

>> Você sabia?

Mesmo morando em lugares com pouco espaço, ainda é possível ter uma hortinha em casa para colher suas ervas frescas. Esse é o caso da horta vertical.