Sorvete com calda de frutas vermelhas

Ingredientes

- 2 latas de leite condensado
- 3 xícaras de chá de leite
- 5 colheres de sopa de maisena
- 2 ovos (claras e gemas separadas) - 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Óleo para untar
- Frutas vermelhas para decorar

Calda

- 2 xícaras de chá de frutas vermelhas (morango, framboesa e amora) - 2 colheres de sopa de açúcar
- 1⁄3 de xícara de chá de água

Preparo

- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexendo até engrossar.

- Desligue o fogo, deixe esfriar, adicione o creme de leite e as claras batidas em neve, misturando até ficar homogêneo.

- Despeje em uma forma grande untada e leve ao congelador por 4 horas.

- Para a calda, leve todos ingredientes em uma panela, em fogo médio, e misture até formar uma calda não muito grossa.

- Desligue o fogo e deixe esfriar. Retire o sorvete do congelador, desenforme-o em um prato grande e regue com a calda.

- Decore com frutas vermelhas e sirva.