Sanduíche vegetariano

Ingredientes
- 2 fatias de pão integral

- 1 abacate
- Suco de 1⁄2 limão
- Tomates cereja
- 1⁄2 cebola roxa cortada em fatias
- Folhas de manjericão
- 2 colheres de sopa de creme de ricota ou cream cheese - Brotos
- Azeite
- Sal

Preparo

- Corte o abacate e tempere com limão para não escurecer e reserve.

- Doure as fatias de pão numa frigideira com um fio de azeite.

- Comece passando o cream cheese nas duas fatias de pão.

- Em uma delas coloque as fatias de cebola, o abacate, tomatinhos, manjericão e brotos.

- Tempere com uma pitada de sal e um fio de azeite. - Por último, coloque a outra fatia de pão por cima.

- Agora é só servir. Bom apetite!