Ingredientes
Primeiro creme
- 4 mangas médias cortadas
- 6 g de gelatina incolor sem sabor
Segundo creme
- 600 g de creme de leite de caixinha - 4 colheres de sopa de açúcar
- 6 g de gelatina incolor sem sabor
Preparo
- Reúna todos os ingredientes e em um liquidificador, bata as mangas até ficarem homogêneas.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções do fabricante, adicione no liquidificador (com a manga) e bata até incorporar.
- Transfira para um refratário ou outro recipiente de sua preferência e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
- Em um recipiente, coloque o creme de leite, o açúcar e misture bem com um fouet. - Hidrate a gelatina, acrescente no creme branco e misture até incorporar.
- Despeje o creme branco por cima do creme de manga, cubra com plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 3 a 4 horas.
- Decore com pedacinhos de manga e sirva.
>> Dica:
Sirva a panna cotta acompanhada de chantilly e hortelã. Bom apetite! 
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