Espetinhos caprese com molho pesto

Ingredientes do espetinho
- 400 g de queijo frescal
- Tomates cereja
- Folhas de manjericão
Ingredientes do molho
- ½ xícara de chá de azeite
- ½ xícara de chá de nozes
- ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de chá de manjericão
- Alho desidratado a gosto
- Sal e pimenta a gosto

Preparo
- Corte todos os tomates ao meio e reserve.
- Em seguida, corte o queijo em cubos e reserve.
- Com palitos de madeira, monte os espetinhos, intercalando um pedaço de tomate,
uma folha de manjericão e um pedaço de queijo. Faça isso até preencher todo o
palito.
- Em uma tigela, coloque o azeite, as nozes, o queijo, o manjericão, o sal, a pimenta e
bata tudo muito bem com um mixer.
- Transfira o molho pesto para outro recipiente e sirva com os espetinhos!

>> Dica:
Colha alimentos frescos da sua horta para incrementar suas receitas e deixá-las
mais saudáveis!