Bruschetta

Ingredientes
- Fatias de pão italiano ou baguete
- 2 tomates bem maduros
- ½ xícara de azeite e o suficiente para regar o pão
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de orégano
- Folhas de manjericão
- Sal a gosto
- Fatias de mussarela

Preparo
- Corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho.
- Em um recipiente, junte-os ao azeite, misturando bem.
- Adicione o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente. Reserve.
- Regue as fatias de pão com azeite a gosto e leve-as ao forno até dourarem.
- Sobre as fatias de pão, coloque as fatias de mussarela.
- Coloque por cima de cada uma um pouco da mistura e sirva ainda quentinho,
finalize com folhinhas de manjericão e volte com as torradas ao forno de 5 a 10
minutos.